De s'esmorzar fins es sopar
Comença es dia amb es peu dret amb un des nostres esmorzars a la vora del mar: torrades acabades de fer, brioxeria casolana, fruita fresca, sucs naturals, cafè o infusions, tot servit a sa nostra terrassa, literalment a s'arena. No hi ha millor manera d'arrencar sa jornada. Al migdia o a la nit, sa nostra carta t'espera amb propostes com es gazpacho casolà que prepara n'Alicia, sa nostra chef, ideal fer gola. Continua amb una ensalada fresca o atraveix-te amb una de ses nostres especialitats de la mar: gambes d'Eivissa a la graella, llobarro fresc o es nostres famosos calamars —en format chipirón o més grossos— preparats a la graella amb allioli o arrebossats a l'estil andalús. Si prefereixes carn, no et perdis es nostre entrecot, sucós i saborós, o ses tapes per compartir: sa broqueta de truita, xoricets, o ses nostres patates braves amb tres salses. I si busques alguna cosa més informal, també tenim pastes, entrepans i pizzes artesanes.
Postres amb ànima d'illa
Es toc final el posen ses nostres postres, casolanes i amb gust d'Eivissa. Et recomanam tastar es flaó, sa greixonera o alguna de ses nostres tartes fetes cada dia, amb afecte i productes naturals. Un final dolç per un àpat inoblidable.
Dolç final per a un àpat inoblidable. Cocteleria, sucs i begudes per a cada moment
Sa nostra carta de begudes és tan completa com sa resta de sa nostra proposta gastronòmica. Gaudeix d'un mojito amb freses fresques, una sangria de cava amb fruita natural o un suc detox a sa nostra terrassa, mentre mires com es sol cau sobre Cala Vadella. També comptem amb una selecció cuidada de ginebres, tòniques i còctels sense alcohol. Sigui quin sigui es teu pla, aquí tenim sa beguda perfecta per acompanyar-lo.
Sa cuina eivissenca: tradició mediterrània amb identitat pròpia
Eivissa no només t'enamora per ses seve platjes i paissatges, també ho fa mab sa seva cuina. Sa gastronomia eivissenca es basa en productes locals, receptes tradicionals i gustos autèntics que han passat de generació en generació.
S'ús des peix fresc, s'oli d'oliva, herbes aromàtiques, cítrics i hortalisses de s'entorn és clau a sa nostra cuina. Plats com es nostres calamars locals o es flaó ens conecten amb s'història i sa cultura de s'illa, oferint en es comensal una experiència completa, en què es gust conta tant com s'entorn.
Cala Vadella: menjar amb vistes a un des racons més bonics d'Eivissa
Sa nostra proposta gastronòmica es gaudeix encara més gràcies en es lloc en què ens trobem. Cala Vadella és una cala tranquil·la, d'aigües cristalines i ambient familiar, perfecta per passar un dia entre banys, sol i bon menjar. Des de sa terrassa de Can Jaume podràs veure la mar, relaxar-te amb una copa a sa mà i deixar-te endur pes ritme pausat de sa vida mediterrània. Aquí no només es menja bé: es viu bé.
