Del desayuno a la cena
Comienza el día con el pie derecho con uno de nuestros desayunos frente al mar: tostadas recién hechas, bollería casera, fruta fresca, zumos naturales, café o infusiones, todo servido en nuestra terraza, literalmente en la arena. No hay mejor manera de arrancar la jornada. A mediodía o por la noche, nuestra carta te espera con propuestas como el gazpacho casero elaborado por Alicia, nuestra chef, ideal para abrir el apetito. Continúa con una ensalada fresca o atrévete con nuestras especialidades de mar: gambas de Ibiza a la plancha, lubina fresca o nuestros famosos calamares —en formato chipirón o más grandes— preparados a la plancha con all i oli o rebozados al estilo andaluz. Si prefieres carne, no te pierdas el entrecot, jugoso y sabroso, o las tapas para compartir: pincho de tortilla, choricitos, o nuestras patatas bravas con tres salsas. Y si buscas algo más informal, también tenemos pastas, bocadillos o pizzas artesanas.
Postres con alma de isla
El broche final lo ponen nuestros postres, caseros y con el sabor de Ibiza. Te recomendamos probar el flaó, la greixonera o alguna de nuestras tartas hechas a diario, con cariño y productos naturales. Un dulce final para una comida inolvidable.
Dulce final para una comida inolvidable. Coctelería, zumos y bebidas para cada momento
Nuestra carta de bebidas es tan completa como el resto de la propuesta gastronómica. Disfruta de un mojito con fresas frescas, una sangría de cava con fruta natural o un zumo detox en nuestra terraza, mientras contemplas cómo cae el sol sobre Cala Vadella. También contamos con una cuidada selección de ginebras, tónicas y cócteles sin alcohol. Sea cual sea tu plan, aquí tenemos la bebida perfecta para acompañarlo.
La cocina ibicenca: tradición mediterránea con identidad propia
Ibiza no solo enamora por sus playas y paisajes, también lo hace por su cocina. La gastronomía ibicenca se basa en productos locales, recetas tradicionales y sabores auténticos que han pasado de generación en generación.
El uso de pescados frescos, aceite de oliva, hierbas aromáticas, cítricos y hortalizas del entorno es clave en nuestra cocina. Platos como los calamares locales o el flaó nos conectan con la historia y cultura de la isla, ofreciendo al comensal una experiencia completa, donde el sabor cuenta tanto como el entorno.
Cala Vadella: comer con vistas a uno de los rincones más bonitos de Ibiza
Nuestra propuesta gastronómica se disfruta aún más gracias al lugar en el que nos encontramos. Cala Vadella es una cala tranquila, de aguas cristalinas y ambiente familiar, perfecta para pasar el día entre baños, sol y buena comida. Desde la terraza de Can Jaume podrás ver el mar, relajarte con una copa en la mano y dejarte llevar por el ritmo pausado de la vida mediterránea. Aquí no solo se come bien: se vive bien.
